Singapore · Món ngon
Các món gắn với phố, chợ hoặc làng quanh thành phố.
Các quán cơm trong phố và hawker
Gà luộc, cơm nấu mỡ gà và gừng, kèm sốt gừng và ớt. Món của người Hoa Hải Nam ở Singapore.
Wikipedia Hainanese chicken rice nói Singapore và Malaysia làm món này rất phổ biến.
No machine-readable author provided. Terence assumed (based on copyright claims). · CC BY 2.5
Nguồn
Quán ở Katong
Mì trong nước cốt dừa và cà ri, có tôm. Katong có kiểu laksa sợi ngắn, ăn thìa.
Wikipedia laksa mô tả món mì nước cốt dừa của vùng Peranakan.
Giddy98 · CC BY-SA 4.0
NguồnQuán hải sản ven vịnh
Cua xào sốt cà và ớt, ăn với bánh mì chấm. Món thế kỷ 20 của Singapore, không phải món cổ đại.
Wikipedia chilli crab ghi món cua sốt ớt là đặc sản Singapore.
NguồnQuán cà phê kopitiam
Bánh nướng phết trứng kaya (dừa và trứng) và bơ, ăn với cà phê. Bữa sáng.
Wikipedia kaya toast mô tả bữa sáng của các quán kopitiam.
NguồnQuán Ấn ở các khu phố
Bột cán mỏng, chiên, ăn với cà ri. Món của người Ấn ở Singapore.
Wikipedia roti prata / roti canai mô tả bánh chiên này ở Singapore và Malaysia.
Nguồn
Lau Pa Sat và các hawker
Thịt xiên nướng than, chấm sốt lạc. Quầy hàng đêm.
Wikipedia satay nói xiên nướng phổ biến ở Singapore.
Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 4.0
NguồnHawker
Sợi bánh bột gạo xào lửa lớn với tôm và giá. Wok rất nóng nên có cạnh cháy.
Wikipedia char kway teow mô tả món xào này của vùng.
Nguồn
DuLịch